Brochetas de pollo con salsa para asar dulce

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preparación

15 min

tiempo total

25 min

rinde

4 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en trozos de 1 pulg.

2 tazas de piña fresca, en trozos de 1-1/2 pulg.

1 pimiento (pimentón) rojo y uno verde, en trozos de 1/2 pulg.

1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce

3 cucharadas de jugo de naranja concentrado y congelado; descongélalo antes de usar

Hazlo

CALIENTA la parrilla a fuego medio-alto.

USA 8 pinchos de madera (dos por cada brocheta, uno al lado del otro) para ensartar el pollo en los pinchos, alternándolo con la piña y los pimientos.

MEZCLA los ingredientes restantes. Reserva la mitad de la salsa y usa la salsa restante para pincelar las brochetas.

ÁSALAS de 8 a 10 min. o hasta que el pollo esté cocido, volteándolo y pincelándolo de vez en cuando con la salsa que reservaste.

Consejos de las Cocinas Kraft

Nota

Remoja los pinchos de madera en agua durante 30 min. antes de usarlos. Envuelve las puntas con papel aluminio para evitar quemaduras. Si usas brochetas de metal, usa sólo una para cada brocheta.

Alternativa

Sustituye la piña fresca por 1 lata (20 oz) de trozos de piña en su jugo, escurridos.

Variante

Prepáralos como se indica, pero sustituye el pollo por 1 lb de filetes de salmón (trozos de 1 pulg.). También puedes sustituir el pollo por 1 lb de camarones extra grandes y reduce el tiempo a la parrilla de 4 a 6 min. o hasta que los camarones se tornen rosados.