P: ¿Cuál es la clave del éxito en la cocina?
R: Poner una pizca de cariño en lo que estés preparando. A veces se tiene un mal día y las cosas no salen bien, pero si te puedes concentrar y poner cariño en tus recetas, los platos salen ricos.
P: ¿De donde viene tu pasión por la cocina?
R: Siempre me ha gustado, y en México decidí aprender a cocinar platos distintos. Mi favorita es la cocina italiana. De hecho, me encanta la pasta… pero también aprendí cocina tradicional hispana, japonesa y francesa.
P: ¿Cómo se te ocurrió esta receta?
R: Mi marido es de Túnez, y allí tienen un platillo muy típico que se prepara con una tortilla de harina y atún. Cambié el atún por otros ingredientes y me salió esta receta. La preparo por las mañanas, durante los fines de semana, cuando tengo un poco más de tiempo y estamos más relajados. A mi hija le encanta.