Todos adoran el sabor de una fenomenal receta latina. Cada mes en Cocina Batanga te traeremos recetas de uno de tus artistas latinos favoritos para inspirarte en la cocina. Desde frijoles con arroz hasta una paella deliciosa, estas recetas te harán agua la boca. Este mes en Cocina Batanga prueba una deliciosa receta Tortilla de papas a la española , recomendada por el cantautor español Alex Ubago.
Rodeada por unas majestuosas y verdes montañas, San Sebastián es una ciudad histórica fundada originalmente en el siglo XII. Se encuentra en el País Vasco, en España, a 25 kilómetros de la frontera francesa. Con una población de cerca de 180,000 habitantes, los residentes de San Sebastián se consideran la gente más afortunada de España debido a la enorme riqueza cultural de la zona: la cocina local, tan afamada, que la gente viaja especialmente para visitar los restaurantes estrella de la Guía Michelin; las playas La Concha, Ondarreta y La Zurriola, tres de las más espectaculares de toda Europa; los antiguos castillos, las catedrales y la arquitectura neoclásica que nos cuenta su historia; la música y los festivales que preservan una rica herencia y dan la bienvenida a la nueva cultura de la ciudad dentro de su ya ecléctica mezcla.
Aquí es donde residió Alex Ubago la mayor parte de su vida, donde soñó ser cantante y vivir de sus canciones. Es aquí donde este hombre joven y romántico de 18 años, que una vez sorprendió a su novia el día de su cumpleaños con un CD de canciones que había grabado en el estudio casero de su primo, sólo para ella, decidió dejar la universidad, donde estudiaba negocios, para perseguir su sueño. Dice Ubago, "La verdad es que nuestra cultura culinaria es inmensa. Comemos bien en San Sebastián. La verdad que la recomiendo muchísimo."
Para más información sobre Alex visita http://www.alexubago.com/.