Todos adoran el sabor de una fenomenal receta latina. Cada mes en Cocina Batanga te traeremos recetas de uno de tus artistas latinos favoritos para inspirarte en la cocina. Desde arroz con frijoles, hasta una paella deliciosa, estas recetas te harán la boca agua. Este mes en Cocina Batanga prueba una deliciosa receta para
Sancocho panameño con pollo, recomendada por la cantante Erika Ender
Erika María Ender Simoes nació en Panamá, hija de una madre Brasileña y un padre Panameño-Americano. Debido al origen de sus padres Erika creció con fuertes influencias musicales y costumbres de dichos países y tuvo la fortuna de aprender español, portugués, e inglés. Después de una exitosa carrera como compositora (Azúcar Moreno, Jaci Velásquez, OV-7, Elvis Crespo, Melina León, Giselle, entre otros), ella recientemente lanzó su disco Ábreme La Puerta. A Erika le encanta la comida Latina. Cuando le preguntamos cuál es su receta Latina favorita, a ella le costó trabajo decidir, "Uff! Tengo muchas... De la comida de mi Panamá mi Sancochito de Pollo que revive a cualquier enfermo... Y también los Latinos siempre tenemos un postrecito rico. Me encantan todos: desde el manjar blanco y las cocaditas de mi tierra, hasta los alfajores argentinos. Mmm."
Para más información sobre Erica visita
www.erikaender.com/.