Todos adoran el sabor de una fenomenal receta latina. Cada mes en comidakraft.com te traemos recetas de uno de tus artistas latinos favoritos para inspirarte en la cocina. Desde frijoles con arroz hasta una paella deliciosa, estas recetas te harán la boca agua. Este mes en Cocina Batanga prueba una deliciosa receta de
Puerco asado a la cubana, recomendada por la super estrella cubana Gloria Estefan. Ella, el orgullo de los cubanos en todo el mundo, es conocida como "La Reina del Pop Latino". Billones de personas han escuchado su música, millones la han visto en vivo, y más de 70 millones de sus discos han sido vendidos en el mundo entero, lo cual la ha convertido en la artista latina "crossover" más exitosa en la historia de la música latina.
Ella ha ganado cinco premios Grammys y es reconocida por su larga carrera como cantante, actriz, compositora y persona filantrópica y humanitaria. Estefan empezó su carrera en el grupo Miami Sound Machine, en 1995. Su nuevo disco, "Unwrapped" es su primero en inglés en seis años. Su primer sencillo promocional, "Wrapped", es una ejemplo perfecto de los sonidos orgánicos con instrumentos únicos de la cultura Latinoamericana, que se encuentran en el disco entero.
Para los cubanos, no hay mejor forma de celebrar que con un buen lechón asado, o al menos, un pernil o pierna de cerdo asada. En Nochebuena, en particular, el puerco no debe faltar. Las preparaciones para la cena de Noche Buena empiezan días antes, adobando la carne con naranjas dulces y agrias (¡quizá del árbol de la vecina!), con ajo, cebolla y otros ingredientes. Gloria Estefan no es la excepción a la regla. Ella, su esposo Emilio y sus hijos Nayib y Emily Marie, comparten junto a la gran familia ¡el delicioso lechón asado, que have la boca agua a todo el que lo prueba!
Para más información sobre Gloria visita
http://www.gloriaestefan.com/.