Sencillísima tarta de helado
"Cada vez que sirvo este favorito del verano, me reciben con sonrisas en la mesa. ¡Y es sencillísimo! ¿Lo mejor? Se prepara con antelación, así que puedo estar fuera pasándolo bien, en vez de estar ocupada en la cocina"
Preparation: 15 min.
Total: 4 h. y 15 min. (incluyendo el congelado)
Ingredientes
- 2 tazas (453 ml) de sorbete de frambuesa, ligeramente ablandado
- 2 tazas (453 ml) de helado de chocolate, ligeramente ablandado
- 2 tazas (453 ml) de helado de vainilla, ligeramente ablandado
- 24 galletas de chocolate Oreo Chocolate Sandwich Cookies, trituradas
- 11/2 taza de cobertura Cool Whip Whipped Topping, descongelada
- 1/4 taza de coco rallado en copos Baker's Angel Flake Coconut, tostado
Sigue las instrucciones de abajo
1. Forra un recipiente de vidrio de 1,5 cuarto de galón (1,3 l) de capacidad con envoltorio plástico, extendiendo los extremos del envoltorio sobre los lados del recipiente.
2. Coloca el sorbete con una cuchara en el recipiente; utilizando la parte de abajo de una cuchara o una espátula, presiónalo contra el recipiente para eliminar cualquier burbuja de aire.
3. Espolvorea con 1/2 taza (unas 6 galletas) de las migas de galletas, para cubrir completamente la superficie.
4. Repite las capas con el helado y las galletas trituradas dos veces, comenzando por el helado de chocolate y luego por el de vainilla. Deberías usar alrededor de 1 taza (10 galletas) de migas para cubrir la última capa de helado. Tapa; congela al menos 4 horas.
5. Retira el postre del recipiente justo antes de servir. Utilizando el envoltorio plástico como asas, da la vuelta al postre sobre un platón para servir. Retira y desecha el envoltorio.
6. Cubre inmediatamente el postre con la cobertura; espolvorea con el coco. Corta en cuñas para servir. Guarda cualquier sobrante del postre en el congelador.
Rinde 12 porciones, de 1 cuña cada una.
Receta: Pastel helado de tres capas