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Bollos de canela fáciles de separar
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preparación
15 min
tiempo total
1 hr
rinde
12 porciones
Ingredientes:
3 latas (7.5 oz cada una) de masa refrigerada para panecillos de
masa refrigerada para panecillos de suero de leche (buttermilk)
3/4 taza de
azúcar granulada
1 cucharada de
canela en polvo
1/2 taza de
mantequilla o margarina
, derretida
4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de
queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese
, ablandado
1/2 taza de
azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
1 a 2 cucharadas de
leche
CALIENTA
el horno a 350ºF.
1
CORTA
cada uno de los panecillos en cuartos.
2
MEZCLA
el azúcar granulada y la canela en un tazón mediano. Agrega los pedazos de pan, uno a la vez; revuélvelos para recubrirlos.
3
COLOCA
la mitad de los pedazos de pan en un molde de rosca acanalado de 12 tazas de capacidad, engrasado; rocíalo con la mitad de la mantequilla. Repite este procedimiento. Espolvoréalos con la mezcla de canela y azúcar que sobre. Hornea esto de 40 a 45 min o hasta que esté dorado por arriba y al insertar un palillo de dientes cerca del centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar en el molde 5 min.; vuélcalo sobre un plato para servir. Retira el molde. Enfríalo 10 min.
4
BATE
bien el queso crema, el azúcar glass y 1 cda. de leche en un tazón pequeño con una mezcladora eléctrica. Incorpora suficiente de la leche restante para que el glaseado tenga la consistencia que desees. Rocíalo sobre el pan caliente.
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