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Bollos de canela fáciles de separar 

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preparación
15 min
tiempo total
1 hr
rinde
12 porciones

Ingredientes:

  • 3 latas (7.5 oz cada una) de masa refrigerada para panecillos de masa refrigerada para panecillos de suero de leche (buttermilk)
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina, derretida
  • 4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
  • 1/2 taza de azúcar glass o impalpable (powdered sugar)
  • 1 a 2 cucharadas de leche
CALIENTA el horno a 350ºF.

1
CORTA cada uno de los panecillos en cuartos.

2
MEZCLA el azúcar granulada y la canela en un tazón mediano. Agrega los pedazos de pan, uno a la vez; revuélvelos para recubrirlos.

3
COLOCA la mitad de los pedazos de pan en un molde de rosca acanalado de 12 tazas de capacidad, engrasado; rocíalo con la mitad de la mantequilla. Repite este procedimiento. Espolvoréalos con la mezcla de canela y azúcar que sobre. Hornea esto de 40 a 45 min o hasta que esté dorado por arriba y al insertar un palillo de dientes cerca del centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar en el molde 5 min.; vuélcalo sobre un plato para servir. Retira el molde. Enfríalo 10 min.

4
BATE bien el queso crema, el azúcar glass y 1 cda. de leche en un tazón pequeño con una mezcladora eléctrica. Incorpora suficiente de la leche restante para que el glaseado tenga la consistencia que desees. Rocíalo sobre el pan caliente.