• Philadelphia
  • Singles

Jalapeños rellenos 

Los jalapeños rellenos son uno de los aperitivos favoritos de cualquiera fiesta o reunión. Mira este video en donde nuestra experta de las Cocinas Kraft te enseña paso a paso cómo preparar un bocadito sabroso usando ingredientes como el queso crema K
This brightcove player is created by Blackwell Team.
preparación
20 min
tiempo total
50 min
rinde
24 porciones

Ingredientes:

  • 24  chiles jalapeños frescos (unas 2 lb)
  • 1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
  • 1 paquete (8 oz) de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
  • 8 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocido, triturado
  • 1/4 taza de harina
  • 2  huevos batidos
  • 40  galletas RITZ Crackers, finamente trituradas (aprox. 1-2/3 taza)
  • 2 tazas de aceite

  • HAZ un corte a lo largo en la parte superior de cada chile; quítales las semillas y las venas. Mezcla los siguientes 3 ingredientes; llena con esto los chiles.
  • REBOZA los chiles en la harina; sumérgelos en los huevos y, luego, hazlos rodar sobre las migas cubriéndolos parejamente. Acomódalos en una olla poco profunda en una sola capa. Refrigéralos por 15 min.
  • CALIENTA el aceite a 375ºF en una cacerola mediana. Añade los chiles en tandas; cocínalos por 3 min. o hasta que se doren. Escúrrelos sobre papel toalla. Sírvelos calientes.