Tiempo de preparación:5 min. |
Tiempo total: 16 min. | Rinde: 4 (de 1 taza cada una)
Ingredientes:
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin pellejo, cortada en trozos de 1 pulgada
- 1 cucharada de aceite
- 3 tazas de vegetales surtidos, frescos y picados (pimientos rojos y verdes, zanahorias tiernas, hongos y arvejas tipo "snow peas")
- 1 diente de ajo picado
- 1/4 taza de aderezo Catalina KRAFT CATALINA Dressing
- 2 cucharadas de salsa china tipo "hoisin" o salsa de soya (soja)
- 1/4 cucharadita de pimienta roja molida
COCINA y revuelve el pollo en el aceite caliente en una sartén grande a fuego alto durante 3 minutos. Agrega los vegetales y el ajo; cocina y revuelve de 5 a 6 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
AÑADE los ingredientes restantes; cocina durante otros 2 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y los vegetales estén tiernos pero crujientes, revolviendo de vez en cuando.
SIRVE el salteado de pollo sobre arroz cocido y caliente, si lo deseas.