Rinde:
2 berenjenas , peladas y partida a la mitad
Tiempo total:
30 min
Enviada por:
Categoría:
acompañamientos
Subcategoría:vegetales
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita de ajo majado
- 2 cucharadas aceite de oliva
Preparación
pele las berenjenas,pártalas por la mitad y póngalas un rato en agua fria con sal, y vinagre para que boten la mancha.
Séquelas bien y colóquelas en un pyrex esparciéndole sal por ambos lados, luego úntel bien el aceite de oliva y el ajo majado.
Se lleva al horno a 350 grado por 30 minutos hasta que hayan cocinado bien sin dejar quemar.
Notas
Estas berenjenas quedan sabrosas para acompañar carnes asadas.
