Rinde:
8 porciones
Tiempo total:
1 hre 30 min
Enviada por:
Categoría:
ensaladas
Subcategoría:lechuga y vegetales
Ingredientes:
- 7 nopalitos grandes, picados
- 1/2 taza de aceitunas, bien picadas
- 1/3 taza de cilantro, bien picado
- 2 tomates (jitomates) , cortados en cubitos
- 1/2 cebolla, bien picada
- 1/2 taza de chiles verdes, bien picados
- 1 taza de queso fresco, desmoronado
Preparación
Los nopales se cosen con un poco de agua, por 15 minutos. Enjuágalos y escurrelos y colócalos en un recipiente.
Agrega las aceitunas, el cilantro, el tomate, la cebolla y los chiles verdes y revuelve bien.
Espolvorea con el queso.
Antes de servir, refrigera por 1 hora para que se mezclen los sabores.
Notas
