Rinde:
4 porciones
Tiempo total:
35 min
Enviada por:
Categoría:
acompañamientos
Subcategoría:otros
Ingredientes:
- 1-1/2 tazas de agua
- 1-1/2 tazas de arroz
- 1 cucharadita de aceite
- 1/2 cucharadita de sal
- 14 oz. de elote ( maiz) escurrido
- 4 rebandadas de queso amarillo
- 1 frasquito de chile morrón
Preparación
Hierve a fuego lento el agua, la sal y el queso hasta que se desintegre
Mientras doras un poco el arroz con el aceite( 3 o5 min.)integrarlo al agua con el queso y sal hasta coser a fuego lento y tapado por unos 20 min.
Agrega el elote o maiz y el chile morrón. Revuelve despacio con un tenedor grande.
Notas
El dorar el arroz un poco con aceite antes de coserlo ayuda a que no se desbarate. Así los granos de arroz queden un poco mas enteros.
