Rinde:
5 PERSONAS
Tiempo total:
20 min
Enviada por:
Categoría:
acompañamientos
Subcategoría:otros
Ingredientes:
- 1/2 libra de queso asadero
- 5 ó 6 chiles poblanos, cortados en rajas
- 2 cebollas grandes, cortadas en rajas
- 1 cucharada de aceite
- 3 dientes de ajo, bien picaditos
- 1/4 taza de leche
- 8 oz de queso Philadelphia Cream Cheese
- 1 cuadrito o 1 cucharada de consomé de pollo
Preparación
Dora en un sartén la cebolla y los chiles con el aceite.
Licua el queso crema con la leche, el consomé, sal y pimienta.
Agrega esta mezcla al sartén con las rajas y cebolla.
Coloca encima rajas de queso asadero.
Tapa para que se gratine el queso.
Revuelve bien hasta que todo quede bien revuelto.
Notas
Sirve con arroz blanco.
