ensalada de pepino, tomate y mozarella
Rinde:
4 porciones
Tiempo total:
10 min
Enviada por:
Categoría:
acompañamientos
Subcategoría:otros
Ingredientes:
- 3 pepinos grandes, 2 tomates grandes de en salada, 1 libra de queso fresco mozarella, el jugo de un limón, 1 cucharada de sal, 3 cucharadas de aceite de oliva, albahaca al gusto bien finamente picada
Preparación
se pelan los pepinos, se parten por el medio, se les guita la semilla, se cortan en cuadros considerables al igual gue los tomates y la mozarella, se le agrega los demás ingredientes y se mezclan bien, se deja reposar por 5 minutos en el refrigerador y ya esta listo para acompañarlo con pescado o pollo a la parilla, es bajo en grasa y es delicioso
Notas
espero les guste, es perfecta para el verano si quieren mas recetas de ensaladas pueden escribirme a mi correo yo trabajo haciendo ensaladas todos los días, tengo muchas recetas de aderezos
