Pinchos de Camarones al Ajillo
Rinde:
4 porciones
Tiempo total:
5 min
Enviada por:
Ingredientes:
- 3 cdas. de Aceite de Oliva
- 1 cdta. de Ajo Picado ó 2 dientes de ajo fresco, picado
- 1 cdta. de Adobo con pimienta
- 1/4 cdta. de Pimienta Roja Molida o al gusto
- 1 lb. de camarones jumbo, pelados y limpios
- 1 pimiento rojo grande, cortado en trozos de una pulgada
- * 6-8 pinchos
Preparación
1. Caliente la parrilla.
2. En un recipiente, combine el aceite, el ajo, el adobo y la pimienta. Ponga aparte.
3. Alternando, ensarte los pinchos con los camarones y los trozos de pimiento. Con una brocha, aplíqueles la mezcla de aceite.
4. Cocine en la parilla hasta que los camarones se oscurezcan, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Voltéelos una o dos veces.
Notas
* Nota: Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 10 minutos antes de usar.
