Camarones al ajillo al estilo puertorriqueño
Rinde:
4 porciones
Tiempo total:
15 min
Enviada por:
Categoría:
platos principales
Subcategoría:pescados y mariscos
Ingredientes:
- •5 libras de camrones •6 dientes de ajo •1 cebolla pequeña •1/2 pimiento verde •1/2 pimiento rojo •1 taza de agua •1/3 taza de mantequilla •pimienta a gusto •adobo a gusto •un sobre de sazón con achiote •1/4 taza de vinagre blanco •oregano a gusto •1/4 taza de aceite de oliva •pimienta a gusto •un poco de cerveza
Preparación
Corta en pedazos los pimientos, la cebolla y el ajo, luego colócalos en una sartén con el aceite y el vinagre, deja sofreir por unos 5 minutos a fuego medio, luego coloca la mantequilla, los camarones y el resto de los ingredientes y cocina por unos 10 minutos.
Notas
Puedes servirlos con tostones fritos o ensalada, es delicioso. Uno de mis platos favoritos.
