Rinde:
4 porciones
Tiempo total:
1 hre 10 min
Enviada por:
Categoría:
antojitos
Subcategoría:antojitos calientes
Ingredientes:
- 2 lb. de carne molida.
- 1 cebolla grande picada en rodajas
- 1 diente de ajo
- 1 manojito de cilantro fresco
- 1 cubito de pollo
- sal al gusto
- 4 cucharaditas de aceite (cantidad dividida)
- 1 paquete de tortillas de mais.
Preparación
Pones una sarten a calentar y pon la carne para que se vaya cociendo, ya que ves que perdio el color rojo entonces pones en la licuadora un poco del jugo o caldito que solto la carne, el ajo, el cubito de pollo y el cilantro. Lo agregas a la sarten donde tienes la carne, deja que se consuma un poco el agua. Entonces agrega la cebolla, dos cucharadas de aceite, la sal y deja que se fría. En otra sarten, pon a calentar las tortillas, pero para un toque mejor y mas suaves, en un tazon pon un poco de agua y el resto del aceite y pasa las tortillas (pero solo pasa las orillas de estas y pon las en la sarten y voltealas rapidamente).
Notas
Para servirlos taquitos, pon en un plato las tortillas y agregales la carne y doblalos. Estos los puedes acompañar con un guacamole o una salsa de la que tu gustes.