Rinde:
4 porciones
Tiempo total:
1 hre 5 min
Enviada por:
Categoría:
platos principales
Subcategoría:aves
Ingredientes:
- 4 pechugas sin hueso
- 1/2 taza pan molido
- 1/2 taza queso parmesano rallado
- 1/4 de tza de leche
- 1 huevo
- 1 cdita. de mostaza
- 1 1/2 tza. de crema
- 4 papas cocidas y rebanadas
- 1 lata champiñones picados
- 1 huevo
- sal y pimienta
- 1 cdita mantequilla
Preparación
1- mezclar queso parmesano y pan molido.
2-leche huevo y mostaza en un recipiente mezclar (pegamento)
3- pasar las pechugas salpimentadas por el pegamento y luego por el pan y el queso
4- freirlas (no completamente su cocion termina en el horno)
5-hacer una mezcla de crema champiñones y huevo sal y pimienta
6-en un recipiente poner cama de papas y luego cama de crema previamente mezclada y finalmente poner pollo y cocinar en el horno por 35-45 min
Notas
engrasar ligeramente con mantequilla el refractario para que no se peguen las papas,
poner aluminio para que no se doren demasiado las pechugas
