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¡Celebrando el Halloween con Pasta y Piquillos!

El otoño está aquí y con el viene el Halloween. Es por eso que tenemos que estar preparados con recetas para Halloween fáciles y así iniciar la temporada de las fiestas con ingredientes sabrosos y algunos productos congelados para hacer deliciosos platillos de fiesta sin tener que estar demasiado tiempo en la cocina. Uno de los platillos favoritos que mi familia y amigos siempre me piden les cocine es mi famoso platillo de Conchitas rellenas bañadas en salsa de queso crema y pimientos piquillo, una receta fácil que ahora está disponible en el sitio Amigas de Comida Kraft.

La estación del otoño es una de mis favoritas, gozamos de un clima más frío, comemos manzanas de caramelo, pie de calabaza, pan de muerto, arroz con leche, dulces y todo esto me trae muchos recuerdos de la infancia. En casa, en México realmente no celebramos Halloween, pero si celebrábamos a lo grande el Día de Muertos haciendo altares y preparando los platillos favoritos de nuestros seres queridos que ya no están como el mole. Ahora que vivo aquí en Orlando celebramos el Halloween haciendo manualidades, haciendo nuestros disfraces y asistiendo a eventos locales para la celebración de la época. También organizo pequeñas reuniones en casa invitando a amigos y la familia y para eso cocino platos sencillos pero deliciosos.

Me encanta el queso crema y los pimientos piquillo, ambos hacen maravillosa combinación teniendo como resultado una salsa cremosa que complementa muy bien las conchitas rellenas de ricotta. Para hacer este plato aún más delicioso cubrí las conchitas con queso mozzarella desmenuzado con un toque de queso crema KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA el cual cuando se gratina hace de este platillo aún más apetitoso.

Me gusta servir la pasta con espinacas crudas ya que es una manera de incluir más verduras a la comida que sirvo a mi familia y encuentro que cuando sirvo las espinacas crudas acompañadas de pasta cremosa es una pareja maravillosa y nadie se queja.

Yo te invito a probar esta receta para tus próximas reuniones de Halloween o como plato principal para la cena del Día de Muertos. Y echa un vistazo Amigas de Comida Kraft, donde encontrarás muchas ideas para el otoño y el Halloween.

¡Feliz celebración del Halloween!

Para ver la receta completa pueden ir aquí: Conchitas rellenas bañadas en salsa de queso crema y pimientos piquillo.

Para más recetas e ideas, visita mi blog http://www.adrianasbestrecipes.com/.




The fall is here and with that comes Halloween! That is why we need to be prepared with easy Halloween recipes to start the holiday season. I like using familiar ingredients and store bought frozen products to make delicious party dishes without spending too much time in the kitchen. One of the recipes that my family and friends always request when we have parties and dinner at our place is my famous Creamy Piquillo Pepper Stuffed Shells with PHILADELPHIA Cream Cheese: an easy recipe that now you can see at ComidaKraft.com.

The fall is one of my favorite seasons. Colder weather, caramel apples, pumpkin pie, pan de muerto, arroz con leche, candy and many childhood memories. At home in Mexico, we really didn't celebrate Halloween, but we did celebrate Dia de los Muertos in a big way by making altars and preparing our beloved favorite dishes like mole. Now that I live here in Orlando, we do celebrate Halloween by making crafts, looking forward to dressing up and attending local harvest events. I also entertain at home by inviting friends and family and cooking easy delicious dishes for them.

I love cream cheese and piquillo peppers; both make a wonderful combination for a cheesy and flavorful sauce that complements ricotta and stuffed shells very well. To make this dish even more delectable, I covered the shells with KRAFT Shredded Mozzarella Cheese with a TOUCH OF PHILADELPHIA. When you grill it, the dish becomes even more flavorful and creamy.

Serving pasta with raw spinach is a good way to include more veggies in the food I serve to my family and I have found that when doing so alongside creamy pasta dishes, it is a wonderful pairing and nobody complains!

I invite you to try this recipe for your upcoming Halloween gatherings or for Día de los Muertos recipe. And check out Amigas de Comida Kraft where you will find many great ideas for the fall!

Happy Halloween and Harvest season!

Click here for the full recipe: Creamy Piquillo Pepper Stuffed Shells with PHILADELPHIA Cream Cheese.

For more recipes and ideas, visit my blog at http://www.adrianasbestrecipes.com/.


Article by Kraft TasteMaker Adriana Martin. For more recipes and ideas, visit her blog at Adriana's Best Recipes.

Por favor ten en cuenta que las opiniones, consejos y recetas son propias de las blogueras y no necesariamente reflejan la opinión de Kraft Foods.

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