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Recetario

Una receta tradicional española como nunca antes la has visto

Siempre existen esas comidas que nos llevan al pasado solo con pensarlas y nos traen recuerdos muy buenos. Para mí una de esas comidas es la tortilla española. Mi papá es español y trajo a la casa esa costumbre de comer tortilla a cada rato, era algo infaltable que mi mamá sabía cocinar perfectamente también y hasta la servía en fiestas.

Yo siempre disfruté de las tortillas en casa pero ahora que tengo mi propia familia nunca me he atrevido a hacerla porque me parece difícil el tener que voltearla en la sartén. Intenté varias veces pero fué un poco desastroso, así que por eso hice las tortillas estilo cupcakes, en el horno, no hay que voltearlas y además le añadí un rico toque de queso que originalmente no lleva.

Yo creo que si mamá o mi papá la prueban ¡si les gustaría! Esta receta queda perfecta para cualquier ocasión: puede ser parte de un brunch, de una cena normal en casa acompañada de cualquier recetas de jugos, para mandar de almuerzo a los niños o ¡hasta para servir en fiestas!

Para ver la receta completa pueden ir aquí: Mini tortillas españolas con queso.

Para más recetas e ideas, visita mi blog http://www.mamitalks.com.




There are always types of food that take us to the past with just a thought and they always bring good memories. For me one of those meals is the Spanish omelet. My father was Spanish and brought with him the tradition to our home. We would eat Spanish omelets on a regular basis; it was a staple in my house and my mother knew how to prepare them perfectly, serving them even for parties.

I always enjoyed the omelets prepared at my parents’ house but now that I have my own family, I have never ventured to prepare them because I find that flipping the omelets in the pan can be very tricky. I tried many times but the results were disastrous, so that is why I prepared the omelets in the oven, as if they were cupcakes, and there’s no need to flip them over. Additionally, I added a bit of a delicious cheese that is not part of the original recipe.

I think that if both my parents would try them, they would really like them! This recipe is perfect for any occasion: you can serve them at brunchtime, they could be a dish served with any juice recipes or to serve during parties!

To see the complete recipe go here: Mini Spanish Omelets with Cheese.

For more recipes and ideas, visit my blog at http://www.mamitalks.com.

Article by Kraft TasteMaker Dariela Cruz. For more recipes and ideas, visit her blog at Mami Talks.

Por favor ten en cuenta que las opiniones, consejos y recetas son propias de las blogueras y no necesariamente reflejan la opinión de Kraft Foods.

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