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Este regreso a clases prepara platillos por adelantado

Los largos y perezosos meses de verano han terminado y ahora es el momento de tener orden en nuestras vidas. Nuestro tiempo es limitado con el trabajo, la escuela, las tareas y la familia, y si uno de estos elementos se prolonga más de lo esperado, el día se descoloca por completo. Siempre podemos empezar de nuevo mañana, pero si puedo encontrar consejos útiles y métodos rápidos para mantener el día productivo y sin problemas, nuestros horarios serán más fáciles de manejar y todos tendremos un día más tranquilo.

Uno de los consejos que siempre tomo en cuenta es preparar condimentos o salsas por adelantado. Los camarones y otros pescados como el salmón se cocinan rápidamente en menos de 10 minutos. Cuando se combina con una salsa sabrosa preparada con anticipación, la cena está lista en tan solo un momento.

Esta salsa cremosa de chiles poblanos es estupenda, no solo para acompañar tus tacos pero también en huevos revueltos, chilaquiles y un quiche.

Prepárala en grandes cantidades porque se acaba rápido. La puedes hacer durante el fin de semana y almacenar en un recipiente hermético sellado. Sírvela durante una cena en familia a mediados de semana.

Para ver la receta completa pueden ir aquí: Tacos de camarón con salsa cremosa de chiles poblanos.

Para más recetas e ideas, visita mi blog http://nibblesandfeasts.com/.

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The long and lazy summer months are over and now it’s time to get our busy lives back in order. Our time is limited with work, school, homework and family and if one of those elements gives, our day is completely shifted. We always get to start over tomorrow but if I can find helpful tips and shortcuts to keep today productive and go off without a hitch, our schedules will be easier to handle and everyone will be happy in the end.

One of those tips that I always take into consideration when preparing quick meals is to prepare seasonings or sauces ahead of time. Shrimp and other seafood such as salmon can quickly cook in less than 10 minutes. When paired with a flavorful make-ahead sauce, dinnertime is ready in just a few minutes.

This poblano cream sauce is great, not only for drizzling over your tacos but a perfect accompaniment to scrambled eggs, chilaquiles and a quiche.

Make plenty because it will go fast. You can always store in a tight sealed container during your weekend meal prep to serve during a mid-week family meal.

Click here for the full recipe: Shrimp Soft Tacos with Poblano Cream Sauce.

For more recipes and ideas, visit my blog at http://nibblesandfeasts.com/.

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Artículo por una Amiga de Comida Kraft, Ericka Sanchez. Para más recetas e ideas, visita su blog en http://www.nibblesandfeasts.com/.

Por favor ten en cuenta que las opiniones, consejos y recetas son propias de las blogueras y no necesariamente reflejan la opinión de Kraft Foods.

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