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Nuestro snack favorito para después de la piscina

Acá en Houston el calor es cosa seria y para disfrutar el verano solemos comer muchas cosas frías: la mayoría de nuestras comidas son ensaladas y postres helados como los flan. Dentro de ellos el favorito de mis hijas son las paletas, las hacemos todo el verano de diferentes sabores y cuando volvemos de la piscina cansadas y acaloradas es la primera cosa que disfrutamos.

Si tenemos invitados las suelo poner en una "cama" de hielo para que no se empiecen a derretir de inmediato y alcanzarlas a servir. Lo mismo con ensaladas con mayonesa. Luego uso el hielo derretido para regar las plantas que también están siempre sedientas con el calor y la humedad.

¿Cuál es tu comida favorita en verano?

Pincha para ver la receta: Paletas de frambuesas y queso crema.

Para más recetas e ideas, visita mi blog http://www.enmicocinahoy.cl/es.

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Here in Houston heat is serious stuff, and to enjoy the summer we usually eat many cool meals: most of our dinners are salads and cold desserts, like flan. Among them, my daughter's favorites are Paletas. We made them all summer, with different flavors, and when we come back from the pool hot and tired it's the first thing we enjoy.

If we have people over I put the ice pops in a "bed" of ice so they do not begin to melt right away. Same with salads with mayonnaise to keep them cold. Then I use the melted ice to water our plants, who are also always thirsty with the heat and humidity.

What is your favorite summer food?

Click here for the full recipe: Raspberry and Cream Cheese Ice Pops.

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Article by Kraft TasteMaker Pilar Hernandez. For more recipes and ideas, visit her blog at En Mi Cocnia Hoy.

Por favor ten en cuenta que las opiniones, consejos y recetas son propias de las blogueras y no necesariamente reflejan la opinión de Kraft Foods.

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