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Un Pastel Especial para el Día de las Madres

Mayo es uno de mis meses favoritos del calendario. Mis hijas ya están ansiosas por el termino del año escolar y el comienzo de las vacaciones, y yo también ya quiero que podamos dejar el horario de escuela y poder levantarnos un poco más tarde.

Los fines de semana se van entre paseos y excursiones con amigos y por supuesto la celebración del día de la Madre. Un día especial donde me gusta invitar a mi mejor amiga y disfrutar con nuestras familias, ella siempre trae su postre favorito: los cheesecakes.

Y aunque pueda parecer extraño yo generalmente hago un pastel. La verdad me encanta cocinar pasteles, decorarlos, servirlos y por supuesto comerlos.

En este pastel use C&H® Granulated Sugar (azúcar granulada), con excelentes resultados.

Espero se animen a probar esta receta sin harina y con una cobertura de chocolate que les va a encantar. Es un pastel liviano y esponjoso gracias a los huevos y no muy dulce. Ideal para celebrar y luego seguir compartiendo.

Te invito a ver la receta: Pastel de zanahoria, nueces y chocolate.

Para más recetas e ideas, visita mi blog http://www.enmicocinahoy.cl.

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May is one of my favorite months of the calendar. My daughters happily wait for the end of the school year and the beginning of the holidays, and I also want to be done with the early morning rising.

The second weekend of May we always celebrate Mother's Day. A special day where I like to invite my best friend and enjoy with our families, she always brings her favorite dessert: Cheesecakes. And though it may seem strange, I usually bake a cake. Actually, I love baking cakes, decorating, and of course eating them.

For this cake I used C&H® Granulated Sugar, with excellent results.

I hope you try this recipe, without flour and with a chocolate cream that you will love, is a family favorite. It is a light and fluffy thanks to the eggs and not too sweet. It’s ideal to celebrate and then continue enjoying your family and company.

I invite you to see the recipe: Carrot cake, nuts and chocolate.

For more recipes and ideas, visit my blog at http://www.enmicocinahoy.cl.

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Article by Kraft TasteMaker Pilar Hernandez. For more recipes and ideas, visit her blog at En Mi Cocnia Hoy.

Por favor ten en cuenta que las opiniones, consejos y recetas son propias de las blogueras y no necesariamente reflejan la opinión de Kraft Foods.

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