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Un plato favorita de la primavera

Me encanta la primavera y las vacaciones de primavera. Son unos días que generalmente pasamos en casa descansando y compartiendo. Mis hijas de pequeñas se han interesado en la cocina y la mayor de 10 años ya es capaz de hacer algunos platos sola siguiendo recetas, sus favoritas son las con camarones. Muchas veces durante las vacaciones aprovechamos de cocinar juntas, aunque cada vez más solo debo estar en la cocina por si tiene preguntas y claro para ayudar con el lavado de platos. Les comparto una receta que es de mis favoritas ya que combina la quinoa originaria de Sudamerica y muy delicioso con los limones que crecen en nuestro patio, vean la receta: Risotto de quínua con limón.

Yo dejo que mis hijas hagan todos los pasos excepto picar la cebolla.

Para más recetas e ideas, visita mi blog http://www.enmicocinahoy.cl.

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I love Spring and I love Spring Break even more. We usually spend vacation days at home relaxing. My daughters have been interested in cooking and now my oldest, who is 10 years old, is already able to make some dishes alone by following recipes. Her favorites are the ones with shrimp, chicken or bread. Often during the holidays we cook together, although increasingly I'm only needed to answer questions and to help washing the dishes :).

Today, I want to share a recipe that is one of my favorite because it combines quinoa, which comes from South America and is very delicious, with lemons we grow in our yard. I let my daughters do all the steps except chopping the onions. Click here for the full recipe: Lemon Quinoa Risotto.

For more recipes and ideas, visit my blog at http://www.enmicocinahoy.cl.

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Article by Kraft TasteMaker Pilar Hernandez. For more recipes and ideas, visit her blog at En Mi Cocnia Hoy.

Por favor ten en cuenta que las opiniones, consejos y recetas son propias de las blogueras y no necesariamente reflejan la opinión de Kraft Foods.

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