Tiempo de preparación:10 min. |
Tiempo total: 34 min. | Rinde: 4
Ingredientes:
- 1/4 taza de aderezo de tomates secados al sol KRAFT Sun-Dried Tomato Dressing, cantidad dividida
- 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb)
- 1 tomate (jitomate) mediano, picado fino
- 1/2 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese
- 1/4 taza de albahaca fresca, picada
CUBRE la mitad de la parrilla del asador con una hoja grande de papel de aluminio resistente. Precalienta la parrilla a fuego medio. En una bolsa de plástico resellable, vierte 2 cucharadas del aderezo sobre el pollo; cierra la bolsa. Voltea la bolsa varias veces para cubrir el pollo con el aderezo en forma pareja. Refrigera 10 minutos. Saca el pollo de la marinada; tira la bolsa y la marinada. Coloca el pollo del lado de la parrilla que no está cubierto por el papel de aluminio.
ASA durante 6 minutos. Mientras tanto, combina los tomates, el queso, la albahaca y las 2 cucharadas restantes de aderezo.
VOLTEA el pollo; colócalo sobre el lado de la parrilla cubierto de aluminio. Cubre el pollo con la mezcla de tomate. Cierra la tapa. Asa 8 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido (165ºF/ 74ºC).
