Tiempo de preparación:15 min. |
Tiempo total: 40 min. | Rinde: 4 (de 2 fajitas cada una)
Ingredientes:
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
- 1 pimiento (pimentón) verde mediano y 1 pimiento rojo mediano, cortados en tiras
- 1 cebolla mediana, cortada en cuñas delgadas
- 1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
- 8 tortillas de maíz (6 pulgadas), calientes
- 1 taza de queso estilo mexicano a los cuatro quesos desmenuzado fino KRAFT Mexican Style Finely Shredded Four Cheese
- 1/2 taza de salsa
- 1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Mezcla el pollo y los vegetales con la salsa para asar. Déjalos marinar durante 5 minutos. Efectúa con un tenedor o un pincho agujeros bien distribuidos en el fondo de una asadera de aluminio desechable de 13x9 pulgadas. Coloca el pollo y los vegetales en el asador. Coloca la asadera en la parrilla; cierra la tapa de la parrilla.
ASA el pollo y los vegetales en la asadera, revolviéndolos de vez en cuando, durante 20 minutos o hasta que el pollo se cocine por completo y los vegetales estén tiernos pero crujientes.
USA una cuchara y distribuye la mezcla equitativamente entre las tortillas; complétalas con queso, salsa y crema agria. Enróllalas.
