De junio a agosto y gracias en parte al creciente interés en la cocina caribeña, se puede encontrar mangos frescos en la mayoría de los supermercados. Jugosa y deliciosa, esta fruta de pulpa anaranjada tiene un sabor a melocotón y piña. El verano es la temporada ideal para añadir un toque tropical a las ensaladas de frutas, salsas, bebidas y postres.