Paso a Paso: Pastel de chocolate tres leches

pastel de chocolate tres leches
Pastel de chocolate tres leches

Alegra a los tuyos con un clásico pastel tres leches preparado por ti. Sigue nuestras fáciles instrucciones de esta versión chocoloteada.


Preparación: 25 min.
Total: 2 horas (incluye refrigeración)
Rinde: 16 porciones.

Necesitas:

  • 1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) blanco
  • 4 cuadritos de chocolate semidulce Baker's Semi-Sweet Chocolate, cantidad dividida
  • 1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
  • 1 lata (12 oz) de leche evaporada
  • 1⁄2 taza de crema agria Breakstone's Sour Cream o la de Knudsen
  • 1 taza de cobertura Cool Whip Whipped Topping, descongelada

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1. Prepara el batido para pastel y hornéalo en un molde de 13×9 pulgs. como indica la caja. Enfríalo en el molde por 10 min. Perfora el pastel con un tenedor grande a intervalos de 1⁄2 pulg.

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2. Derrite 3 cuadritos de chocolate como indica el paquete. Licúa las leches y la crema agria hasta que queden cremosas. Agrega el chocolate derretido; licúalo bien. Vierte sobre el pastel, perforándolo cuando sea necesario para que absorba toda la mezcla. Refrigéralo durante 1 hora. Entretanto, haz rizos con el chocolate restante. (Ver consejo).

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3. Baña el pastel con la cobertura; decóralo con los rizos de chocolate. Guárdalo en la nevera.

Receta: Pastel de chocolate tres leches