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Kraft
Recetario

ALFAJORES

 Roger Del Castillo Peña
Preparación
0
min
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h
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  • Nota: Precalentar el horno 15 minutos antes, a 150º centigrados
  • Mezclar en un boll o tazon la harina con la maizana y el polvo de hornear.
  • En un boll batir la mantequilla, incorporarle el azucar, la vainilla y las yemas de huevo. Mezclar bien y luego ir agregando poco a poco la harina, sin dejar de batir.
  • Estirar la masa con rodillo, cortar em redondelas pequñas, pouede ser con el filo de una copa pequeña, y llevarlo a, horno por apriximadamente 15 minutos.
  • Retirar del horno, dejar enfriar y rellenar con manjar blanco, unir las rodajas y decorar los bordes con coco rallado.

Notas

Dependiendo del tamaño de la fuente para el horno, le llevara los minutos adicionales para el asado; tener cuidado al despegar las rodajas que se pueden romper, para evitar esto rociar con un poco de aceite la fuente, cuando esta un poco frio y con la ayuda de una espatula ir despegando uno a uno. Postre Peruano.

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