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ALFAJORES DE MAICENA

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  • MEZCLAR EL AZÚCAR CON LA MANTECA BLANDA, AGREGAR UNO A UNO LAS YEMAS Y LUEGO LOS INGREDIENTES SECOS. MEZCLAR EL COGNAC, RALLADURA, ROYAL Y LA VAINILLA.
  • AMASAR Y HELAR UN RATO ANTES DE CORTAR LOS DISCOS DEL TAMAÑO DESEADO.
  • COLOCARLOS EN BANDEJA CON PAPEL MANTECA Y HORNEARLOS A FUEGO SUAVE HASTA QUE ESTEN COCIDOS (BLANCO)
  • DESPEGARLOS EN CALIENTE Y DEJARLOS ENFRIAR.
  • RELLENARLOS CON DULCE Y LUEGO CUBRI LOS LADOS CON COCO O VIRUTAS DE CHOCOLATE.

Notas

SE PUEDEN HACER DE 2 CENTÍMETROS DE DIÁMETRO Y SIRVEN PARA LOS CUMPLEAÑOS DE LOS PEQUEÑITOS Y NO TANTO......

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