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Kraft
Recetario

Almojabanas puertorriqueñas

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  • 1.En una caserola hierva la leche, mantequilla y la sal. Retire del fuego
  • 2.Combine la harina de arroz y el polvo de hornear. Luego añada los huevos uno a uno y mezcle.
  • 3.Cocina a fuego moderado, moviendo constantemente con una cuchara de madera hasta que la mezcla se separe de los lados y el fondo de la ceserola. Remueva del fuego.
  • 4.Maje el queso con un tenedor y añadalo a la mezcla.
  • 5.Con una cuchara tome las porciones y las frie en aceite a 375 grados hasta que esten doraditas.
  • 6. remueva el exceso de grasa con papel absorbente y DISFRUTE LAS ALMOJABANAS PUERTORRIQUEÑAS!

Notas

Si gusta puede añadir a la mezcla 2 cucharadas de queso parmesano y/o pimienta a gusto. Tambien podria añadir 1 cucharada de azucar, que le cambia el sabor totalmente.

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