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Kraft
Recetario

Arañitas

 myriamive
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  • Pelar los plátanos.
  • Rallar el plátano usando el rallador manual; por uno de los extremos grandes (el que se usa para la zanahoria y el queso-alargadito)
  • Luego echas el plátano rallado en agua con Adobo, o sal y mucho ajo en polvo… el condimento en el agua tiene que estar bien fuerte de sabor para que el plátano lo absorba. Lo puedes dejar por 15-30 minutos.
  • Luego pones a calentar en “high” el aceite y cuando esté bien caliente comienzas a echar el plátano, dándole una forma de bolita pero aplastada; no puede quedar perfecta, ni con el centro muy grueso. Fíjate en la forma de las que retraté.
  • Déjalas freir bien y no las muevas mucho. Una vez estén bien doradas las sacas y las dejas escurrir en un plato sobre papel toalla.
  • Luego preparas un “mojiyo” de aceite de oliva, sal, ajo machacado y un poquito de perejil seco para que se lo pongas por encima una vez las tengas listas para servir. Este paso no es necesario pero les dará aun más sabor y lucirán también mejor!

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