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Kraft
Recetario

arroz chino frito

 esmeralda280940
Preparación
0
min
Tiempo Total
2
h
12
min
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  • Ponga el agua con sal en un wok y llevela a ebullicion, lave el arroz con agua fria, escurralo y añada al wok, remueva bien, tape el wok con una tapadera que ajuste y deje que el arroz hierva a fuego lento de 12 a 13 minutos, no destape el wok durante la cocción o se escapará el vapor y el arroz no se cocerá, destape el wok y remueva el arroz y extiéndalo en una bandeja para que se enfrie y se seque mientras bata cada huevo por separados con 2 cucharaditas con agua fria, sal y pimienta, ponga en el wok 1 cucharada de aceite, vierta un huevo, repartalo de forma uniforme por el wok y deje que se cuaje sin moverlo, retire y coloquelo en una tabla de cortar, prepare asi los 2 huevos y cortelo en tiras finas, caliente el resto del aceite en el wok y sofria la cebolla y el pimiento 2 minutos, añada los guisantes, la panceta y remuevalo bien incorpore la salsa de soja, agrega el arroz, sal y pimmienta, siga sofriendo todo sin dejar de removerlo, 2 minutos hasta que el arroz este caliente, sirvalo enseguida.

Notas

Es una comida muy sencilla, fácil y rica, buen provecho.

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