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Kraft
Recetario

Arroz con pollo (colombiano)

 Lisbeth41
Preparación
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  • Cocina las pechugas de pollo, pero no arrojes el agua de la cocción.
  • Déjalas enfriar y desmenúzalas.
  • Cocina el arroz blanco solo, (dos tazas de arroz a cuatro tazas del caldo), sal y mitad de la cebolla finamente picada.
  • En una sartén prepara un guiso con el aceite, la otra mitad de la cebolla finamente picada, los tomates, el pimiento rojo y el ajo, el color, los condimentos y un poquito de pimienta. (Es bueno ir mirando como esta de sal, para que no nos quede salado), recordemos que las salchichas tienen sal .
  • A este guiso agrega las arvejas y las salchichas en rebanadas regulares.
  • Cuando todo esto esté listo, agrega el arroz ya cocido.
  • Mezcla con una cuchara de palo, no mucho para que no se nos vuelva una sopa y listo!

Notas

Podemos acompañar este plato, con una hoja de lechuga abajo del arroz, el cual podemos servir con un molde de una taza. Podemos agregarle una rebanada de huevo duro encima y papa frita alrededor, hummm es delicioso. Pruébenlo, no se arrepentirán, se los aseguro.

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