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Kraft
Recetario

Arroz con pollo (Costa Rica)

 Gabriela Gtz
Preparación
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  • En una olla poner la pechuga con el agua, la mitad de la cebolla y mitad de chile dulce, hasta q este bien cocinado, desmenuzar el pollo, reservando el caldo.
  • En una olla aparte agregar el aceite, la cebolla reservada, chile dulce y el ajo, freir, hasta que este dorado, agregar zanahoria rayada, apio y el arroz previamente lavado, tostar el arroz, cuando este tostadito el arroz agregar el caldo reservado de la pechuga, las vainicas, el maíz, el consome , sal y pimienta al gusto , tapar la olla, bajar la temperatura y dejar q seque cuando el arroz este reventadito y suelto,mezclar la salsa de soya con el pollo desmenuzado y revolverlo con el arroz.
  • Se puede servir con frijolitos molidos y papitas tostadas (chips)

Notas

Es una receta costarricense

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