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Kraft
Recetario

Arroz con Pollo Peruano

 Luzi01
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  • Calentar en un sarten grande el aceite.
  • Mientras se calienta el aceite agregar al pollo sal y pimienta.
  • Poner el pollo en el sarten asta que se este suficientemente cocido.
  • Cortar en rebanadas finas la cebolla y el ajo. Y despues, remover el pollo cocido del sarten. Agregar la cebolla y el ajo en el mismo sarten con el mismo aceite. No agregar mas aceite.
  • Mientras se termina de cocer la cebolla y el ajo. Cortar en pedasos las 2 ramas de cilantro y licuarlos con una taza de agua, junto con los jalapeños y la cerveza. Licuarla hasta que se haga pure.
  • Agregar el arroz al sarten y revolverlo con la cebolla y el ajo.
  • Agregar curcuma (turmeric) sal y pimienta, elote y chicharos.
  • Despues de revolver todo por 2 minutos. Agregar el caldo de pollo y la mixtura del cilantro al sarten.
  • Agregar el pollo cocido al sarten. Tapar el sarten y vajar la temperatura hasta que este bien cocido el arroz y se hayan consumido los liquidos.

Notas

Servir con una cucharada de crema agria y exprimir limon encima.

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