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BISTECS EN CHILE ANCHO

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  • Marina los bistecs con la sal, pimienta y 2 de las cucharadas de aceite de oliva por 10 minutos.
  • Desvena los chiles y quítales las semillas.
  • Asa las cebollas el ajo y los chiles.
  • Licua los jitomates, la cebolla, los chiles, ajos, consomé.
  • Dora los bisteces con el aceite restante.
  • Agrega la salsa y 1/2 taza de agua. Tapa y cocina a fuego lento por 20 minutos.
  • Agrega el albahaca y cocina otros 5 minutos.

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212016

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