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Kraft
Recetario

Calabaza de invierno rellena

 Yennia
Preparación
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  • PRECALIENTA el horno a 375°F. Coloca las mitades de calabaza en un plato apto para microondas; cúbrelas con envoltorio plástico, volteando una esquina para que se ventilen. Cocina en el microondas a potencia ALTA de 12 a 14 minutos o hasta que estén tiernas, volteándolas a los 6 minutos. Déjalas reposar tapadas durante 5 minutos.
  • QUITA la pulpa de la calabaza con una cuchara, dejando un espesor de 1/4 pulgada; coloca la pulpa en un recipiente grande. Agrega la mantequilla y muélela hasta hacer un puré. Agrega el arroz, las pacanas y la mitad del queso; mezcla bien. Rellena con esta mezcla las cáscaras de calabaza. Colócalas sobre una bandeja para hornear; espolvoréalas con el queso restante.
  • HORNÉALAS de 12 a 15 minutos o hasta que el relleno esté caliente y el queso se haya derretido

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