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Kraft
Recetario

CARACÚ A LA PLANCHA

 angelra
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  • SE TOMAN LAS PIEZAS DE CARACÚ, SE PONEN A DESCONGELAR AL TIEMPO Y SE LE APLICA LA SAL SAZONADA (AL GUSTO). LUEGO SE PONE A CALENTAR LA PLANCHA A 350º; MIENTRAS CALIENTA LA PLANCHA PODEMOS PREPARAR EL PURE DE PAPAS CON EL MAIZ DULCE, PONEMOS A HERVIR UN LITRO DE AGUA, CUANDO EL AGUA ESTA HIRVIENDO SE LA AGREGAMOS A LA MEZCLA DE PURE, RECOMIENDA UTILIZAR PURE DE PAPAS DESHIDRATADO PARA AHORAR TIEMPO.
  • EN UNA OLLA PONEMOS A HERVIR UN LITRO DE AGUA, RETIRAMOS EL AGUA DE LA COCINA Y SUMERGIMOS LOS VEGETALES PARA UNA COCCIÓN SUAVE. CUANDO LA PLANCHA ESTA CALIENTE, PONEMOS LAS PIEZAS DE CARACÚ DE MANERA QUE QUEDE ESPACIO NECESARIO PARA DARLES VUELTA, LE DAMOS 4 MIN POR CADA LADO O CUANDO VEAMOS QUE SE DORE UN POCO, NO DEJEMOS SECAR EL CARACÚ DE MANERA QUE ESTE Y SE VEA JUGOSO

Notas

EL CARACÚ DEBEMOS LIMPIARLO DEL EXCESO DE GRASA CUIDANDO DE NO QUITARLE TODA LA GRASA YA QUE EL SECRETO DE SU SABOR ESTA AHI. PARA PREPARAR EL PURE PODEMOS PREPARARLO DANDOLE UN TOQUE PERSONAL, CUANDO EL AGUA ESTE HIRVIENDO PODEMOS ECHARLE UNAS RAMITAS DE HIERBA BUENA, MENTA O CILANTRO, LUEGO RETIRAMOS LAS RAMITAS Y MEZCLAMOS LA SALSA BBQ, LA VERTIMOS SOBRE EL PURE, LA MEZCLA DE ESTOS SABORES ES INCREIBLE. "BUEN PROVECHO"...

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