Top
Kraft
Recetario

Ceviche de camaron al Estilo Ecuatoriano

 Alisva
Preparación
0
min
Tiempo Total
1
h
Rinde

0

Necesitas

Mostrando las ofertas en Winnetka, IL 60093
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Los camarones completamente limpios se colocan en una sarten algo profunda con el jugo de 2 limones, 1 cda, de mostaza, 1 diente de ajo previamente machacado, 1 pizca de pimienta negra y 1/2 tza. de agua se cocina por intervalo de 5 minutos hasta que rompa hervor, y se retira inmediatamente de la hornilla para que no se recocinen los camarones.
  • A parte se pica la cebolla roja en semirodajas bien finas y despues de colocan en un recipiente con 3 cucharadas de sal se estruja la cebolla con la sal y despues se enjuaga bien con bastante agua hasta que la sal se haya ido.
  • Se coloca en el recipiente que se servira el ceviche la cebolla ya lavada, la taza y media de jugo de limon, se pica el cilantro bien finito y se le agrega las 2 cdas. de aceite de canola, la tza. de jugo de naranja, la 1/2 tza. de salsa de tomate sal al gusto y se le agregan los camarones que ya fueron cocidos con todo su jugo se revuelve bien y se prueba la sal de nuevo puesto que cuando se le añade el jugo y la salsa de tomate quedo algo dulce y se le equilibra el sabor con la sal...

Notas

El ceviche de camarones se sirve en recipientes pequeños hondos acompañados de arroz blanco y patacones fritos si lo desea.

calificar y comentar

392499

>