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Kraft
Recetario

Cheesecake de mango y coco

 cicr1109
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  • Se precalienta el horno a 325 F
  • Se engrasa con mantequilla un molde de 9 pulgadas.
  • Mezcla la galleta molida, el coco, la mantequilla en un bowl mediano.
  • Presiona esta mezcla en el fondo del molde. Se hornea de 8 a 10 minutos hasta que este un poco dorado, se deja enfriar.
  • Para el relleno:
  • Mezcla el queso crema philadelphia, el azucar, la vainilla con una batidora electrica a velocidad media, agrega los huevos uno por uno ya mezclados agrega la crema de coco, la crema y el coco rallado. Agregar esta mezcla al molde con la base de galleta. Hornea por una hora aproximadamente. Deja enfriar y refrigera por 6 horas. Afloja los lados del molde y decora con las rebanadas del mango.

Notas

Se puede preparar con dos dias de anticipacion para una fiesta.

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