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Kraft
Recetario

chilaquiles con huevo en salsa verde

 lucyy78
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  • Poner una cacerola a medio alta y las 6 cucharadas de aceite hasta que esten doraditas, retirar del fuego. Para la salsa poner a tostar en el comal los jitomates y chiles, pelarlos y batir un poco en la licuadora con sal al gusto. Regresar la cacerola con las tortillas doradas al fuego medio alto, mientras se calientan: bate las claras de huevo y la yema, se le añaden a las tortillas. Cuando este listo el huevo, se le pone la salsa y se deja hervir por 2 o 3 minutos y listo.

Notas

Se pueden acompañar con frijoles refritos y arroz. Espero les guste y les quede tan rico como a mi mami..

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