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Kraft
Recetario

Chilaquiles Rojos con costillas de cerdo

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  • cocer la carne de puerco con sal y pimienta con un poco de agua, cuando se consuma el agua agrega el aderezo italiano deja que se dore la carne muy bien, freir las tortillas en cuadritos de 2" pulgadas, escurirlos en papel absorbente, cocer los chiles con los tomates, después licuarlos bien con poquita agua, agrega el ajo, sal, y cominos, poner en un sartén grande con un poco de aceite, cuando esté caliente agregar la salsa, deja hervir y agrega las costillitas bien doraditas, deja hervir unos 5 minutos, después agrega las torillas, revuelve bien hasta que esten cubiertas con la salsa, apaga inmediatamente no dejes que las tortillas se desbaraten deben quedar aun un poco crujientes, sirve inmediatamente, decóralos con cebolla picada, queso y crema al gusto

Notas

Si prefieres no uses el queso y la crema, pero sí la cebolla y los puedes acompañar con frijoles fritos.

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