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Kraft
Recetario

Chile verde con queso

 rosasislas
Preparación
0
min
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h
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  • Se pone a tostar el chile chilaca encima de un comal, despues se limpia para quitarle la cascara, se habre se la saca la semilla y se limpia bien,
  • se corta en rajas, despues en una sarten se pone la cuchara de aceite y se sofrie la cebolla y el ajo, cuando esta sasotrinado se le agrega el tomate
  • y poco despues se le agrega el chile se revuelve bien y se le agrega la taza de agua y cuando sulta el hervor se le agrega la lata de elotes, la media taza de leche y el consome de pollo se deja hervir otros 5 min, despues le agregas la crema knudsen se revulve bien y se apaga, al final se le agrega el quedo monterrey y se deja reposar unos 5 min, se sirve.

Notas

Para que puedas pelar mejor los chiles cuando se ponen a tostar se les embrra de acente, luego despues de tostados se dejan reposar en una bolsa plastica a que suden y asi podras pelarlos mas rapido.

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