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Kraft
Recetario

Chiles Anaheim Cremosos

 alerivasdeleon
Preparación
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  • Precalienta el horno a 350º
  • Se asan los chiles. TIP: te recomiendo que una vez que los chiles esten asados los metas en una bolsa de plastico durante 10 minutos para que "suden" y sea más fàcil pelarlos, se le quitan las semillas y se retiran las puntas.
  • Una vez listos los chiles, acomodas en tu fuente, previamente engrasada, la cebolla a manera de cama para los chiles.
  • Tomas el queso philadelphia y lo divides en 8 partes iguales.
  • Tomas un chile y lo rellenas con el queso philadelphia, lo aprietas fuerte y lo acomodas en tu fuente, y reservas.
  • Mezclas en un recipiente la leche, con la sal o el chicken borbullion y la pimienta, revuelves bien y vacias esto sobre los chiles. Los cubres con papel aluminio, dejando espacio para que ventile el vapor. Lo metes al horno por 15 minutos, no dejando que se evapore la leche.
  • Mientas esperas que los chiles esten listos para sacarlos del horno calientas tus tortillas y los pones en un tortillero o envueltas en papel alumnio para que no pierdan el calor.
  • Para servir se pone un chile por tortilla, con poquita cebolla del fondo y listo a Disfrutar.

Notas

Este es un aperitivo muy rico para acompañar una carne asada, o tambien para una cena ligera. :D

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