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Kraft
Recetario

Chipa Guasu

 celeste_py
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  • Se rehogan las cebollas en el aceite. Al ponerse transparentes se agrega el agua y la sal, y se deja cocinar hasta que se ablanden.
  • Se procesa el choclo con la leche, y se reserva esta mezcla en un bol. Se añade el queso cortado en cubitos o desmenuzado, la salsa de cebollas y los huevos batidos a punto de bizcochuelo. Se mezcla todo perfectamente.
  • En una fuente engrasada, se lleva al horno precalentado a 200 grados C. hasta que la superficie adquiera un lindo tono dorado.

Notas

Esta especialidad de la cocina paraguaya es ideal para acompañar platos de carne, y puede comerse fría o caliente.

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