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Kraft
Recetario

Chuletas rellenas

 mrcdsmunoz
Preparación
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min
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  • Procedimiento:
  • 1. Al comprar el lomillo de chuletas, mandar a picar el mismo de 1 ½ a 2 pulgadas de espesor.
  • 2. Con un cuchillo afilado hacer un corte por el lado para preparar el bolsillo.
  • 3. Adobar las chuletas, con los ingredientes machacados de ajo, culantro, sal, pimienta negra y aceite de oliva. Dejar aparte ( por lo menos 2 horas)en lo que preparas el relleno
  • 4. Echar los ingredientes del relleno en un “food procesor” o picar y mezclar bien los mismos.
  • 5. Luego de mezclar bien los ingredientes con una cucharita rellenar los bolsillos.
  • 6. Engrase un molde grande y coloca las chuletas, luego tapar con papel de aluminio.
  • 7. Pre calentar el horno a 370 grados,la bandeja deberá estar en el medio del horno. Alrededor de 2 horas se voltean y se vuelven a tapar. Luego de una hora y media más se vuelve a voltear y se destapa hasta que se seque el líquido y se doren.

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