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Kraft
Recetario

COLIFLOR GRATINADO

 maluzvi
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  • ABRIR EL COLIFLOR Y CORTARLO EN RAMITAS, COCINAR A FUEGO LENTO CON LA LECHE Y UN POCO DE SAL POR 10 MINUTOS. APARTE PICAR LA CEBOLLA EN CUADRITOS PEQUENOS, MACHACAR 3 DIENTES DE AJO Y SOFREIR ESTO EN 1 CUCHARADA Y 1/2 DE MARGARINA, HASTA QUE LA CEBOLLA QUEDE CRISTALINA. CUANDO EL COLIFROR ESTE BLANDO SE SACA DEL RECIPIENTE Y SE LE AGREGA A LA CEBOLLA CON AJO, MEZCLANDO TODO SUAVEMENTE. SE VIERTE EN UNA REFRACTARIA ENGRASADA CON LA MARGARINA RESTANTE, SE LE ESPARCE EL QUESO POR ENCIMA Y SE LLEVA AL HORNO POR 15 MINUTOS A 350 GRADOS.

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