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Kraft
Recetario

cordero

 lidiamartinez
Preparación
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min
Tiempo Total
20
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  • tiempo de preparacion:
  • 20 minutos
  • Lave la carne , séquela con papel de cocina, córtele en lonchas y espolvoréela con harina.
  • caliente el aceite de oliva en una cazuela y ase las chuletas de cordero por ambos lados. A continuación, sazónelas y agregue 125 ml de fondo de ternera. Deje cocer a temperatura media durante unos 5 minutos, dándoles la vuelta a menudo. Quite el hueso a las olivas, píquelas y agréguelas a la carne. Añada el oregano y la guinilla desmoronada. Vierta el resto del fondo y siga cocinando otros 5 minutos. Cuando la carne este echa, adereze con limón y sirva sobre un lecho de patatas.

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