Cremoso postre de limón con uvas frescas

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elizabethcruz03

Preparación

0
min

Tiempo Total

2
h

40
min

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2 y 1/2 tazas de agua hirviendo, cantidad dividida
4 paquetes (4 porciones cada uno) de gelatina sabor limón JELL-O Lemon Flavor Gelatin, cantidad dividida,
1 taza de uvas rojas sin semillas, cortdas por la mitad,
1 taza de uvas verdes sin semillas, cortadas por la mitad,
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada,
1 taza de crema agria BREAKTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

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MEZCLA en un tazón mediano 1 y 1/2 taza del agua hirviendo con 2 paquetes de gelatina en polvo por lo menos durante 2 minutos o hasta que esta se disuelva completamente. Vierte en un molde de 6 tazas de capacidad o un tazón de 1 y 1/2 cuartillo rociados con aceite aerosol. Refrigérala durante 5 minutos o hasta que la gelatina esté ligeramente cuajada, pero totalmente firme. Coloca las uvas encima; empújalas suavemente dentro de la gelatina. Refrigera esto por 20 minutos.
AÑADE el agua hirviendo restante, mientras tanto, agrega a los otros 2 paquetes de gelatina en polvo en un tazón mediano y revuelve durante 2 minutos por lo menos o hasta que la gelatina se disuelva completamente. Vierte ésto en la licuadora. Agrega la leche condensada y la crema agria; licua bien. Vierte esto sobre la fruta.
REFRIGERA el postre durante 2 horas o hasta que esté firme. Sácalo del molde, guarda lo que sobre en la nevera.

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Notas

Postre invertido de gelatina JELL-O con sabor piña. Prepara tal como se indica, pero usa gelatina sabor pina JELL-O Brand pineapple flavor gelatin y reemplaza las uvas por trozos de piña enlatada, escurridos. Para agregarle sabor, reemplaza un poco del agua hirviendo por líquido de piña que escurriste.

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